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| Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus |
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Staff
Presidente di Slow Food Internazionale
Carlo Petrini
Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus
Piero Sardo
Segretario generale di Slow Food Internazionale
Paolo Di Croce
Segretario generale della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus
Serena Milano
Segreteria della Presidenza Internazionale
Responsabile: Laura Bonino
Carlo Bogliotti, Elisa Peirone, Valentina Tibaldi
Centro servizi di Slow Food Internazionale
Responsabile: Elena Aniere
Daniela Conte, Simona Malatesta
Comunicazione
Responsabile: Serena Milano
Valeria Melucci, Michèle Mesmain, Bess Mucke, Claudia Saglietti
Segreteria amministrativa
Cristina Battaglino
Eventi, corsi di formazione, Arca del Gusto
Giada Talpo
Fundraising internazionale
Responsabile: Paolo Di Croce
Serena Alaimo, Shayna Bailey, Simona Piasentin
Fundraising Italia
Responsabile: Stefano Colmo
Andrea Alfieri, Martina Dotta
Educazione alimentare e del gusto
Responsabile: Lilia Smelkova
Simona Malatesta, Elisabeth Manning, Mariagiulia Mariani
Mercati della Terra nel Sud del mondo
Responsabile: Serena Milano
Pierluigi Frassanito
Aree geografiche
I referenti di ogni area geografica sono responsabili di quanto avviene nei propri Paesi: attività associative, attività legate alla biodiversità (Arca del Gusto, Presìdi, Mercati della Terra), all’educazione del gusto, agli eventi, alla rete di Terra Madre. Nelle aree geografiche più complesse (per numero di soci, presenza di Direzioni Nazionali, diversità linguistica...) ci sono casi di sovrapposizione di ruoli e di suddivisione meno netta fra i compiti.
Africa
Responsabile: Serena Milano
Francesco Impallomeni, Michela Lenta, Velia Lucidi, John Kariuki
Medio Oriente
Responsabile: Serena Milano
Michele Rumiz
America latina
Responsabile: Lia Poggio
Andrea Amato, Veronica Chesi, Mariana Guimaraes, Paolo Passano
Europa nord occidentale
Responsabile: Silvia Monasterolo
Veronica Chesi, Daniela Conte, Elisa Demichelis, Mariagiulia Mariani, Veronica Veneziano, Doris Wiesbauer
Europa dell'est, Olanda e Irlanda
Responsabile: Lilia Smelkova
Elisabeth Manning, Michele Rumiz, Victoria Smelkova
America del nord
Responsabili: Silvia Monasterolo, Lilia Smelkova
Asia, Oceania
Responsabile: Elena Aniere
Francesca Baldereschi, Annalisa Lombardo
Consulenti della Fondazione Slow Food per la Biodiversità (trasversali sulle aree geografiche)
Cristiana Peano (professore di Colture arboree, Facoltà di Agraria, Università di Torino)
Francesco Sottile (professore di Colture arboree, Facoltà di Agraria, Università di Palermo)
Ezio Giraudo (agronomo)
Carlo Bazzocchi (agronomo)
Direzioni nazionali di Slow Food
Alcuni Paesi hanno un ufficio dedicato al coordinamento dei progetti della Fondazione. Tale ufficio opera in accordo e coordinamento con la propria associazione nazionale e gli uffici centrali della Fondazione Slow Food.
Italia
Coordinamento Arca del Gusto e Presìdi: Raffaella Ponzio
Gruppo di lavoro: Francesca Baldereschi, Salvatore Ciociola
Coordinamento Mercati della Terra italiani: Alberto Arossa
Eventi: Tiziana Gazzera
Austria
Coordinamento Arca del Gusto e Presìdi: Tena Mimica
Francia
Coordinamento Arca del Gusto e Presìdi: Lucia Lora, Oliver Porte
Germania
Coordinamento Arca del Gusto e Presìdi: Simon Reitmeier
Svizzera
Coordinamento Arca del Gusto e Presìdi: Raphael Pfarrer
Collaboratori in loco
Dove non esistono ancora Direzioni nazionali, la Fondazione Slow Food si avvale di partner in loco per coordinare i diversi progetti: si tratta di collaboratori locali retribuiti sulla base di accordi rinnovati annualmente, i quali svolgono un importante lavoro di gestione delle diverse attività della Fondazione Slow Food e dello sviluppo dell’associazione.
Afganistan
Naser Jami
Argentina –
Julian Bouilly
Armenia
Ruslan Torosyan
Brasile
Roberta Marins De Sà
Etiopia
Zerihun Desalegne
Guatemala
Manrique Lopez Castillo
Kenya
Samuel Karanja, Jack Wafula, Jane Karanja, Peter Namianya
Mali
Guindo Mamadou
Marocco
Zoubida Charrouf
Mauritania
Nedwa Oumoulbenine Mint Moctar Nech
Nuova Caledonia
André Passa
Perù
Moises Quispe
Romania
Adriana Popoiu
Senegal
Seck Madieng, Jiuliette Zingan
Tanzania
Mwadhini Manza
Referenti dei Presìdi e volontari
Inoltre, ogni progetto (Presìdi, Mercati della Terra) ha un responsabile locale (in alcuni casi i responsabili sono due). Sono i referenti dei progetti a tenere quotidianamente i rapporti con i produttori, a farsi portavoce delle loro esigenze e a verificare il raggiungimento degli obiettivi che ciascun progetto si pone, ed è con i referenti dei progetti che i responsabili di area sono regolarmente in contatto. I referenti locali svolgono il loro lavoro in maniera volontaria, senza percepire alcun compenso da parte della Fondazione Slow Food. Si tratta in genere di fiduciari Slow Food, di rappresentanti dei produttori, di tecnici (agronomi, veterinari…) o di referenti di un’istituzione locale (ong, associazione, università, istituto di ricerca). I nomi dei referenti sono sulle schede dei Presìdi: su ogni brochure e sul sito internet. Complessivamente, i volontari che lavorano quotidianamente per i Presìdi sono circa 600. La rete delle condotte Slow Food, inoltre, si fa carico di monitorare e sostenere i progetti della Fondazione Slow Food che ricadono nel proprio territorio.
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