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Campagne di raccolta fondi
La Fondazione Slow Food organizza regolarmente iniziative di raccolta fondi. Si tratta di piccoli eventi, rivolti al pubblico che, moltiplicati sul territorio grazie alla rete di Slow Food, sono in grado di garantire risorse economiche importanti.
Aiuta le donne della Mauritania
Tra il 2007 e il 2008 ad esempio, i fiduciari Slow Food hanno aderito all’iniziativa “Aiuta le donne della Mauritania”. Un kit composto da materiale informativo cartaceo e audiovisivo sul Presidio della bottarga di muggine delle donne Imraguen e una fornitura di bottarga è stato inviato a circa 15 condotte, che hanno organizzato altrettante cene tematiche, nelle quali sono stati raccolti fondi destinati allo sviluppo del progetto.
Hanno aderito:
- Condotta Slow Food Alta Valle Bormida – Cengio
- Condotta Slow Food Artusiana, in collaborazione con Slow Food Cesena e Slow Food Forlì e con l'Osteria La Campanara (Pianetto Galeata)
- Condotta Slow Food di Belluno
- Condotta Slow Food di Bologna
- Condotta Slow Food di Ciampino
- Condotta Slow Food del Cilento in collaborazione con Ristorante La Pergola (Capaccio Scalo), Ristorante Che Fresco - hotel Calypso (Paestum) e Azienda Agricola Terre del Principe (Castel Campagnano)
- Condotta Slow Food di Firenze
- Condotta Slow Food di Frosinone
- Condotta Slow Food di Merano
- Condotta Slow Food di Molfetta
- Condotta Slow Food di Monza e Brianza
- Condotta Slow Food di Siena
- Timpani&Tempura, Ristorante da Fefè, Napoli
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